米質(zhì)判定儀簡介及應用

米檢測儀有可以稱為大米外觀品質(zhì)檢測儀或大米外觀品質(zhì)檢測儀系統(tǒng)、米質(zhì)判定儀、大米外觀品質(zhì)檢測儀、稻米品質(zhì)分析儀。可自動分析評價各類大米（秈米、粳米、糯米、絲苗米，特種米、有機米等）。 其檢測指標主要包括：粒型（每顆米粒的長度、寬度、長寬比和面積）、檢測樣品總米粒數(shù)、長度平均值、寬度平均值、長寬比平均值、整米粒數(shù)、碎米粒數(shù)、整精米率、堊白米粒數(shù)、堊白粒率、平均堊白大小、堊白度、透明度等。托普儀器研發(fā)銷售的大米外觀品質(zhì)檢測儀可用于野外或?qū)嶒炇覍ΨN子大米外觀形狀的分析，是一款通過掃描儀獲得大米圖像后實現(xiàn)稻谷、大米外觀品質(zhì)指標自動檢測的專業(yè)儀器。常用于稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心、水稻聯(lián)合實驗室、基因研究中心、遺傳與發(fā)育生物學研究所等科研檢測單位、糧食流通企業(yè)、加工企業(yè)等。米質(zhì)判定儀
米質(zhì)，即稻米品質(zhì)，是指從稻谷生產(chǎn)到加工成直接消費品的全部過程中，做為糧食或商品的各種特性。人們通常把稻米的品質(zhì)分為碾米品質(zhì)、外觀品質(zhì)、營養(yǎng)品質(zhì)、蒸煮品質(zhì)、食味品質(zhì)和衛(wèi)生品質(zhì)6類。通過常規(guī)育種進行水稻的遺傳改良是水稻育種的主要途徑之一，但有限的遺傳資源和中國長期以來只重視產(chǎn)量不重視品質(zhì)，造成中國稻米品質(zhì)遺傳育種研究嚴重滯后，香稻資源也十分欠缺。米質(zhì)判定儀