夏季水果是一年四季中zui多的，西瓜、荔枝、柑桔、芒果、櫻桃等等，就拿芒果來說，芒果有著豐富的營養價值，其中維生素A的前體胡蘿卜素、維C、礦物質、蛋白質等都非常的豐富。芒果一般在我國南方種植，如廣西、廣東、福建、中國臺灣等省份，然后運往全國各地甚至出口，那芒果究竟應該怎么挑呢？如果家里有未成熟的生芒果又該怎么做讓它變熟呢？簡單來說就是如何判斷芒果的成熟度呢？看？聞？嘗？其實現在多用糖度來衡量水果成熟度，托普云農的果實糖度計就是專業測定糖度的，可以使用果實糖度計來預測分析芒果成熟的時間。下面小編就將判斷芒果成熟度的幾個小方法匯總分析給大家：
　　1.看形狀：圓形或足球形狀的要比扁平的好。
　　2.看果蒂：芒果成熟之前，果蒂一端會變得相當平坦。內部的果肉、果汁和糖還沒有*成熟。一旦芒果完成生長，成熟之后，果肉應該很豐滿，果蒂部應該微微突起，而不是扁平。
　　3.聞氣味：聞一聞果蒂周圍有沒有香味。如果有濃烈的果香，你會馬上聯想到芒果的香甜味道。有這樣香甜果香味的芒果通常是成熟了的。芒果與其他水果相比糖含量非常高，當芒果開始變壞時，這些果肉會開始發酵，聞起來有酸味、酒精味。這種芒果就不要再食用了。
　　4.用指尖輕輕揉搓果皮：輕輕用你的指尖在芒果的表面揉搓。成熟的芒果果皮常常會起一些果紋。然而要注意的是，沒有果紋并不一定意味著這個芒果是生的。如果果紋很深，并且占據了果皮表面很大一部分，說明芒果很可能過熟。
　　5.掂掂重量：成熟的芒果相對于其大小會感覺更重一些，而且比生芒果要重。
　　6.zui后，當然是使用專業的測定芒果糖度的設備了，那就是果實糖度計，測定芒果糖度，分析是否成熟，這種方法zui有依據。